ABOUT US
北海道富良野を中心に5店舗(2022年1月現在)を営業しております
富良野から「食べる」を通して
全国へ笑顔を届けたい。
我々の社名でもある「ドルクスフードプランニング」とは、フランス語の「luxe(リュクス)」という言葉から名付けています。「贅沢」や「豪華」といった意味合いもありますが、我々は「お金に換算できない価値」という想いを社名に込めています。例えば、もぎたてのアスパラをいただくといった富良野という四季折々の土地で味わう食体験は、決して綺羅びやかな豪華さはありませんが、かけがえのない贅沢さがあります。春の芽吹き、夏の彩り豊かな田園風景、秋の山の紅葉、冬の白銀の世界と、この地域でしか味うことのできない食体験のトータルプロデューサーとしての役割を担い、地域経済に貢献していきたいと想っております。
私たちについて